常见食物草酸含量

tuokin tuokin • 2024年08月25日 • 趣文 366

 

同一食物草酸含量会有变化

即使同一食物，草酸含量的数值受到品种、产地、气候、种植方式、样品处理方法、检验方法等等因素影响，有时相差可能一半以上。

1、一般来说，豆类、粗粮、坚果的草酸含量都偏高。草酸主要集中在种子皮中，去皮可以去除部分草酸，比如白大米的草酸含量低于糙米，白面粉的草酸含量低于全麦面粉。

2、种子发芽后草酸含量降低。比如大豆芽的草酸含量低于大豆。

3、焯水可以去除一部分草酸，大概50%左右，但是对于像菠菜这种草酸含量能达到1000mg/100g的食物，焯水过后草酸含量仍然很高，建议尽量别吃。

4、发酵可以去除大部分草酸。比如腐乳、纳豆的草酸含量远低于未发酵的大豆。

83种常见食物，每100克食物中的草酸含量（mg）

高草酸食物（每100g食物中含草酸大于100mg）—— 不吃

菠菜 1333 苋菜 1142 大黄 800 咸菜 733 空心菜 691
甜菜 675 黄花菜（干制品） 545.4 香椿 514 红苋菜 191 韭菜 162
小白菜 133 蒜苗 116.5 油菜 105 黄秋葵 104 芫荽（香菜） 104
西芹 100

中草酸食物（每100g食物中含草酸50-100mg）—— 少吃

甘薯叶（苕尖） 85 茭白 83 青江菜（上海青） 80 四季豆 78 菜豆（扁豆、刀豆） 78
鱼腥草 79 芹菜 61.2 芋头 60.47 马齿苋 54

低草酸食物（每100g食物中含草酸小于50mg）—— 可吃

青花菜（西蓝花） 47 茼蒿 40 紫甘蓝 37 莴苣叶 34 胡萝卜 33
荷兰豆 33 菊苣（苦菊） 31 豇豆 30 洋葱 27.5 蒲公英嫩芽 24.6
土豆 24.42 苦瓜 24 韭黄 23 韭菜花 21 莲藕 20
竹笋 20 莴苣 19.5 芜菁甘蓝（洋大头菜） 19 茄子 18 蒲瓜（瓠瓜） 18
番茄 16.93 葫芦瓜 16 青豆 15 辣椒 15 丝瓜 13
魔芋 11 藕带 9.7 泥蒿 9.27 平菇 9.25 柿子椒 9.1
南瓜 9 红薯 8 绿豆芽 7.83 芥菜 7.7 菜苔 6.25
蒜苔 6.05 黄心菜 6.04 冬瓜 6 娃娃菜 5.62 包菜 5.47
海带 5.3 广东菜心 5.18 山药 5 玉米 5 黄豆芽 4.92
豌豆 4.68 香菇 4.42 金针菇 3.74 茶树菇 3.59 蚕豆 2.79
大白菜 2.42 黄瓜 2.34 花椰菜（花菜） 2 西葫芦 2 木耳 0.5
海带 0.5 萝卜 0.3 生菜 0.2

800种食物草酸含量大全(20190808)

藜 100 g 30000 USDA Dr. Duke
荞麦（叶） 100 g 11100 USDA Dr. Duke
杨桃，杨桃 100 g 5000-9580 USDA Dr. Duke
黑胡椒，胡椒，白胡椒 100 g 3400 USDA Dr. Duke
南斯（树皮） 100 g 0-2730 USDA Dr. Duke
香菜 100 g 1700 USDA 1984
Purslane，Verdolaga 100 g 1679 USDA Dr. Duke
罂粟籽[罂粟籽] 100 g 1620 USDA Dr. Duke
韭菜 100 g 1480 USDA 1984
茶，印度，混合，干树叶 100 g 鲜重 375-1450 Zarembski 1962
大黄（植物） 100 g 1336 USDA Dr. Duke
马齿苋 100 g 1310 USDA 1984
木薯 100 g 1260 USDA 1984
大黄（叶） 100 g 1100 USDA Dr. Duke
苋菜 100 g 1090 USDA 1984
苦生菜（乳胶分泌物） 100 g 1000 USDA Dr. Duke
茶 100 g 1000 USDA Dr. Duke
菠菜 100 g 970 USDA 1984
菠菜，长期，圆形（煮沸） 100 g 鲜重 780 Zarembski 1962
菠菜，煮熟 1/2 cup 755 Harvard 2008
菠菜甜菜，甜菜永久（煮） 100 g 鲜重 692 Zarembski 1962
菠菜 100 g 658 USDA Dr. Duke
菠菜，生的 1 cup 656 Harvard 2008
可可，粉末，Rowntree’s 100 g 鲜重 623 Zarembski 1962
大黄，维多利亚，季末（炖） 100 g 鲜重 620 Zarembski 1962
甜菜叶 100 g 610 USDA 1984
Silverbeet，煮沸，沥干 100 g 600 NUTTAB 2010
芝麻酱，芝麻籽浆 100 g 600 NUTTAB 2010
大黄 1/2 cup 541 Harvard 2008
香蕉，大蕉 100 g 524 USDA Dr. Duke
Murraya（水果） 100 g 524 USDA Dr. Duke
可可 100 g 500 USDA Dr. Duke
胡萝卜 100 g 500 USDA 1984
生姜 100 g 500 USDA Dr. Duke
Silverbeet，原料 100 g 500 NUTTAB 2010
菠菜，冷冻，煮沸，沥干 100 g 500 NUTTAB 2010
萝卜 100 g 480 USDA 1984
大黄，巨型无绯红色，季末（炖） 100 g 鲜重 460 Zarembski 1962
菠菜，冷冻（煮） 100 g 鲜重 458 Zarembski 1962
羽衣 100 g 450 USDA 1984
杏仁 100 g 407.3 USDA Dr. Duke
大黄，茎，生 100 g 400 NUTTAB 2010
菠菜，英文，煮，排水 100 g 400 NUTTAB 2010
豆类，快照 100 g 360 USDA 1984
布鲁塞尔豆芽 100 g 360 USDA 1984
大蒜 100 g 360 USDA 1984
生菜 100 g 330 USDA 1984
腰果 100 g 318.4 USDA Dr. Duke
腰果，原料 100 g 可食部分 鲜重 318 FAO Bangladesh 2014
椰子水 100 g 可食部分 鲜重 318 FAO Bangladesh 2014
西洋菜 100 g 310 USDA 1984
花园酢浆草 100 g 300 USDA Dr. Duke
坚果，杏仁，有皮肤 100 g 300 NUTTAB 2010
菠菜，英文，原料 100 g 300 NUTTAB 2010
恩施，原料 100 g 可食部分 鲜重 296 FAO Bangladesh 2014
米糠 1 cup 281 Harvard 2008
大黄，维多利亚，被迫（炖） 100 g 鲜重 260 Zarembski 1962
甘薯 100 g 240 USDA 1984
菊苣根 100 g 210 USDA 1984
芜菁 100 g 210 USDA 1984
印度罗望子，Kilytree，罗望子 100 g 196 USDA Dr. Duke
西兰花 100 g 190 USDA 1984
芹菜 100 g 190 USDA 1984
茄子 100 g 190 USDA 1984
欧芹，莫斯卷曲（原料） 100 g 鲜重 166 Zarembski 1962
菜花 100 g 150 USDA 1984
芋头 100 g 133.4 USDA Dr. Duke
荞麦碎粒 1 cup 熟 133 Harvard 2008
芦笋 100 g 130 USDA 1984
芥末绿 100 g 128.7 USDA Dr. Duke
蘑菇，香菇（熟） 100 g 干重 124.6 Savage 2001
杏仁 1 oz or 22 颗 122 Harvard 2008
甜菜根，红宝石地球（煮沸） 100 g 鲜重 121 Zarembski 1962
甜椒，樱桃辣椒，辣椒，青椒，辣椒粉，甜椒 100 g 117.1 USDA Dr. Duke
味噌汤 1 cup 111 Harvard 2008
菊苣 100 g 110 USDA 1984
蘑菇，牡蛎（原料） 100 g 干重 104.1 Savage 2001
Ben Nut，Benzolive Tree，Drumstick Tree，Horseradish Tree，Jacinto（Sp。），Moringa，West Indian Ben 100 g 0-101 USDA Dr. Duke
蘑菇，香菇（原料） 100 g 干重 101.4 Savage 2001
甜菜根，新鲜，去皮，煮沸，沥干 100 g 100 NUTTAB 2010
甜菜根，新鲜，去皮，生 100 g 100 NUTTAB 2010
卷心菜 100 g 100 USDA 1984
辣椒（辣椒），绿色，炒 100 g 100 NUTTAB 2010
无花果干 100 g 100 NUTTAB 2010
生姜，去皮，炒油无油 100 g 100 NUTTAB 2010
坚果，巴西，原料或变白 100 g 100 NUTTAB 2010
坚果，腰果，烤，盐渍 100 g 100 NUTTAB 2010
坚果，榛子，原料 100 g 100 NUTTAB 2010
坚果，松树，生 100 g 100 NUTTAB 2010
甘薯 100 g 100 USDA Dr. Duke
小麦浆果 1 cup 熟 98 Harvard 2008
烤土豆皮 1 medium 97 Harvard 2008
玉米糠 1 cup 97 Harvard 2008
大豆粉 1 cup 94 Harvard 2008
Jambolan，生 100 g 可食部分 鲜重 89 FAO Bangladesh 2014
碾碎干小麦，煮熟 1 cup 86 Harvard 2008
蘑菇，Piopino，Piopparello，天鹅绒（原料） 100 g 干重 80.3 Savage 2001
黄豆 100 g 77 USDA Dr. Duke
甜菜 1/2 cup 76 Harvard 2008
海军豆 1/2 cup 76 Harvard 2008
蘑菇，姬松茸（原料） 100 g 干重 58.9-74.9 Savage 2001
蘑菇，姬松（煮熟） 100 g 干重 48.9-72.8 Savage 2001
辣椒，红色，干燥 100 g 可食部分 鲜重 67 FAO Bangladesh 2014
可可粉 4 tsp 67 Harvard 2008
糙米粉 1 cup 65 Harvard 2008
热巧克力（自制） 1 cup 65 Harvard 2008
棒子面 1 cup 64 Harvard 2008
小米煮熟了 1 cup 62 Harvard 2008
蘑菇，Piopino，Piopparello，天鹅绒（熟） 100 g 干重 58.6 Savage 2001
麸皮片配葡萄干，单品牌 1 cup 57 Harvard 2008
咖啡，雀巢粉 100 g 鲜重 57 Zarembski 1962
秋葵 1/2 cup 57 Harvard 2008
粘果酸浆 100 g 53.6 USDA Dr. Duke
原味切丝小麦和麸皮 1 1/4 cup 53 Harvard 2008
炸薯条 4 oz 51 Harvard 2008
炸薯条（自制或快餐） 4 oz or 1/2 cup 51 Harvard 2008
秋葵 100 g 50 USDA 1984
洋葱 100 g 50 USDA 1984
豌豆 100 g 50 USDA 1984
土豆 100 g 50 USDA 1984
番茄 100 g 50 USDA 1984
萝卜青菜 100 g 50 USDA 1984
腰果 1 oz or 18 颗 49 Harvard 2008
蘑菇，牡蛎（熟） 100 g 干重 48.5 Savage 2001
山莓 1 cup 48 Harvard 2008
香菜叶，生 100 g 可食部分 鲜重 47 FAO Bangladesh 2014
Nabisco蜂蜜坚果切碎的麦子一口大小 1 cup 47 Harvard 2008
Raisin Bran 1 cup 46 Harvard 2008
Ovaltine，粉末 100 g 鲜重 45.9 Zarembski 1962
Spoonsize切碎的小麦 1 cup 45 Harvard 2008
蘑菇，Cep，Porcini，Penny Bun，King Bolete（Raw） 100 g 干重 43.6 Savage 2001
蘑菇，鸡油菌（原料） 100 g 干重 42.1 Savage 2001
纳贝斯克碎小麦 2 biscuits 42 Harvard 2008
水果和纤维日期，葡萄干和核桃 1 cup 41 Harvard 2008
葡萄干广场迷你小麦 3/4 cup 41 Harvard 2008
甜菜，甜菜根，甜菜，甜菜 100 g 40.4 USDA Dr. Duke
味噌 1 cup 40 Harvard 2008
燕麦 100 g 40 USDA Dr. Duke
防风草 100 g 40 USDA 1984
胡椒 100 g 40 USDA 1984
南瓜汁） 100 g 40 USDA Dr. Duke
山药 1/2 cup, cubed 40 Harvard 2008
扁豆汤 1 cup 39 Harvard 2008
混合坚果（配花生） 1 oz 39 Harvard 2008
坚果糖果（前士力架） 2 oz 38 Harvard 2008
巧克力酱 2 Tbs 38 Harvard 2008
煎饼（干混） 4 pancakes 37 Harvard 2008
布兰，40％ 3/4 cup 36 Harvard 2008
Multi-Bran Chex 1 cup 36 Harvard 2008
馅 1 cup 36 Harvard 2008
蘑菇，鸡油菌（煮熟） 100 g 干重 35.2 Savage 2001
竹笋 1 cup 35 Harvard 2008
卷心菜，红卷心菜，白菜 100 g 35 USDA Dr. Duke
蔓越莓杏仁紧缩（早晨传统） 1 cup 35 Harvard 2008
佛手瓜 100 g 34 USDA Dr. Duke
完整的麦麸 3/4 cup 34 Harvard 2008
瓜萎 100 g 34 USDA Dr. Duke
蘑菇，Cep，牛肝菌，便士包，牛肝菌王（熟） 100 g 干重 33.1 Savage 2001
留兰香离开，新鲜 100 g 可食部分 鲜重 33 FAO Bangladesh 2014
黑豆，矮豆，豆角，Flageolet豆，法国豆，花园豆，绿豆，扁豆，菜豆，扁豆，芸豆，海军豆，豆，豆，豆，豆，豆，豆 100 g 31.2 USDA Dr. Duke
布朗尼 1 oz or 1/2 brownie 31 Harvard 2008
大头菜 1/2 cup mashed 31 Harvard 2008
总葡萄干麸 1 cup 31 Harvard 2008
核桃 1 cup or 7 nuts 31 Harvard 2008
豆类，法国，蓝湖（煮） 100 g 鲜重 30.2 Zarembski 1962
南美番荔枝，原料 100 g 可食部分 鲜重 30 FAO Bangladesh 2014
干菠萝 1/2 cup 30 Harvard 2008
芒果 100 g 30 USDA Dr. Duke
大头菜 100 g 30 USDA 1984
芜菁 1/2 cup mashed 30 Harvard 2008
茄子，茄子 100 g 29.1 USDA Dr. Duke
辣椒，绿色，有种子，未加工 100 g 可食部分 鲜重 29 FAO Bangladesh 2014
土豆泥 1 cup 29 Harvard 2008
橙子 1 fruit 29 Harvard 2008
小麦粉，全谷物 1 cup 29 Harvard 2008
磨砂迷你小麦 1 cup 28 Harvard 2008
软糖酱 2 Tbs 28 Harvard 2008
甘薯 1 cup 28 Harvard 2008
黑克 100 g 27.8 USDA Dr. Duke
胡萝卜汁 1 cup 27 Harvard 2008
花生 1 oz 27 Harvard 2008
Raisin Bran Crunch 1 cup 27 Harvard 2008
大豆分离蛋白 1 oz 27 Harvard 2008
豆，赛跑者，Mont d’Or（煮） 100 g 鲜重 26.6 Zarembski 1962
蘑菇，刺猬，甜牙（原料） 100 g 干重 26.4 Savage 2001
番茄 100 g 26.3 USDA Dr. Duke
All-Bran Original 1/2 cup 26 Harvard 2008
香蕉坚果紧缩 1 cup 25 Harvard 2008
豆类，种子和豆荚，原料 100 g 可食部分 鲜重 25 FAO Bangladesh 2014
麸皮，100％ 1/3 cup 25 Harvard 2008
糙米，煮熟 1 cup 24 Harvard 2008
菠萝罐头 1/2 cup 24 Harvard 2008
辣椒与豆 1 cup 24 Harvard 2008
枣 1 date 24 Harvard 2008
干无花果 5 pieces/fruits 24 Harvard 2008
杏仁燕麦片酥 1 cup 24 Harvard 2008
Raisin Nut Bran 1 cup 24 Harvard 2008
素汉堡 1 pattie 24 Harvard 2008
蘑菇，刺猬，甜牙（煮熟） 100 g 干重 23.3 Savage 2001
蜂蜜坚果集群 1 cup 23 Harvard 2008
烤宽面条 1 serving 23 Harvard 2008
烤宽面条用肉 1 serving 23 Harvard 2008
豆类，法国，格恩西亚亚军（煮） 100 g 鲜重 22.8 Zarembski 1962
胡萝卜，秋王（煮） 100 g 鲜重 22.7 Zarembski 1962
煎饼（自制） 4 pancakes 22 Harvard 2008
扁豆 100 g 21.2 USDA Dr. Duke
梨小米，全麦，生 100 g 可食部分 鲜重 21 FAO Bangladesh 2014
土豆片 1 oz 21 Harvard 2008
面包，Allinson’s 100 g 鲜重 20.7 Zarembski 1962
防风草 100 g 20.5 USDA Dr. Duke
All-Bran Buds 1/2 cup 20 Harvard 2008
黑醋栗 100 g 20 USDA Dr. Duke
黄瓜 100 g 20 USDA 1984
蚕豆 1/2 cup 20 Harvard 2008
羽衣甘蓝 100 g 20 USDA 1984
Mueslix Apple＆Almond Crunch 2/3 cup 20 Harvard 2008
壁球 100 g 20 USDA 1984
牛油果 1 fruit 19 Harvard 2008
荔枝，生 100 g 可食部分 鲜重 19 FAO Bangladesh 2014
小麦奶油 1 cup 18 Harvard 2008
伟大的谷物紧缩山核桃 2/3 cup 18 Harvard 2008
橄榄 approx 10 olives 18 Harvard 2008
V8果汁 1 cup 18 Harvard 2008
芹菜，茎（原料） 100 g 鲜重 17.5 Zarembski 1962
木薯，木薯，Yuca 100 g 17.1 USDA Dr. Duke
多用途面粉 1 cup 17 Harvard 2008
基础4 1 cup 17 Harvard 2008
豆卷饼 1 burrito 17 Harvard 2008
伟大的谷物葡萄干，日期和山核桃 2/3 cup 17 Harvard 2008
Mueslix 2/3 cup 17 Harvard 2008
土豆沙拉 1/3 cup 17 Harvard 2008
南瓜子 1 cup, 熟 17 Harvard 2008
番茄酱 1/2 cup 17 Harvard 2008
豆类和肉类的卷饼 1 burrito 16 Harvard 2008
蛋糕（自制） 1 piece 16 Harvard 2008
法里纳谷物 1 cup 16 Harvard 2008
猕猴桃 1 fruit 16 Harvard 2008
低脂格兰诺拉麦片与葡萄干 2/3 cup 16 Harvard 2008
花生酱减少脂肪 1 Tbs 16 Harvard 2008
豆泥 1/2 cup 16 Harvard 2008
芝麻酱 1 Tbs 16 Harvard 2008
咖啡 100 g 15.4 USDA Dr. Duke
蛋糕（商店品牌） 1 piece 15 Harvard 2008
库斯库斯 1 cup 15 Harvard 2008
Cracklin’Oat Bran 3/4 cup 15 Harvard 2008
柠檬水（浓缩冷冻） 8 oz 15 Harvard 2008
低脂100％天然格兰诺拉麦片，含葡萄干 3/4 cup 15 Harvard 2008
防风草 1/2 cup 15 Harvard 2008
土豆 100 g 15 USDA Dr. Duke
红芸豆 1/2 cup 15 Harvard 2008
智能启动 1 cup 15 Harvard 2008
Trail Mix 1 oz 15 Harvard 2008
山药，块茎，生 100 g 可食部分 鲜重 15 FAO Bangladesh 2014
丹麦糕点自制 1 pastry 14 Harvard 2008
葡萄坚果 1/2 cup 14 Harvard 2008
番石榴 100 g 14 USDA Dr. Duke
番石榴，绿色，原料 100 g 可食部分 鲜重 14 FAO Bangladesh 2014
Kashi Go Lean 3/4 cup 14 Harvard 2008
开心果 1 oz or 48 颗 14 Harvard 2008
石榴 100 g 14 USDA Dr. Duke
石榴，成熟，种子，原料 100 g 可食部分 鲜重 14 FAO Bangladesh 2014
茶，酿造 1 cup 14 Harvard 2008
番茄汁 1 cup 14 Harvard 2008
生菜 100 g 13.6 USDA Dr. Duke
芝士汉堡配面包 1 burger & bun 13 Harvard 2008
蛤蜊杂烩 1 cup 13 Harvard 2008
辣酱玉米饼馅配奶酪和牛肉 1 enchilada 13 Harvard 2008
辣酱玉米饼馅与鸡肉 1 enchilada 13 Harvard 2008
光纤一 1/2 cup 13 Harvard 2008
法式吐司 2 slices 13 Harvard 2008
格兰诺拉麦片燕麦和蜂蜜，100％纯天然 1/2 cup 13 Harvard 2008
恰到好处的水果和坚果 1 cup 13 Harvard 2008
墨西哥玉米片 6-8 chips 13 Harvard 2008
自然谷Cinnimon＆Raisins格兰诺拉麦片 3/4 cup 13 Harvard 2008
燕麦葡萄干脆 1 cup 13 Harvard 2008
花生酱 1 Tbs 13 Harvard 2008
披萨芝士 2 slices 13 Harvard 2008
膨化喀什 1 cup 13 Harvard 2008
红河谷物 1/4 cup 13 Harvard 2008
赖斯梦 1 cup 13 Harvard 2008
甜卷低脂肪 1 pastry 13 Harvard 2008
豆腐 3.5oz 13 Harvard 2008
茶，印度，输液（2克100毫升水，注入15分钟） 100 g 鲜重 12.6 Zarembski 1962
英式松饼全麦 1 muffin 12 Harvard 2008
葡萄柚 1/2 fruit 12 Harvard 2008
烤奶酪三明治 1 sandwich 12 Harvard 2008
马铃薯，钻石，原料 100 g 可食部分 鲜重 12 FAO Bangladesh 2014
大豆汉堡 3.5oz 12 Harvard 2008
葵花籽 1 cup 12 Harvard 2008
玉米饼 1 small taco 12 Harvard 2008
蛋糕，水果 100 g 鲜重 11.8 Zarembski 1962
茶，印度，输液（2克100毫升水，输液10分钟） 100 g 鲜重 11.5 Zarembski 1962
小麦 100 g 11.1 USDA Dr. Duke
全麸皮配额外纤维 1/2 cup 11 Harvard 2008
蛋糕（低脂肪） 1 piece 11 Harvard 2008
可可Krispies 3/4 cup 11 Harvard 2008
李子干 1/4 cup or 5 prunes 11 Harvard 2008
和谐 1 1/4 cup 11 Harvard 2008
煎饼（自制） 4 cakes 11 Harvard 2008
意大利面 1 cup 熟 11 Harvard 2008
山姆大叔 1 cup 11 Harvard 2008
西瓜，成熟，原料 100 g 可食部分 鲜重 11 FAO Bangladesh 2014
Wheaties葡萄干麸皮 1 cup 11 Harvard 2008
白米粉 1 cup 11 Harvard 2008
橘子酱，无味 100 g 鲜重 10.8 Zarembski 1962
秋葵 100 g 10.3 USDA Dr. Duke
茶，印度，输液（2克100毫升水，注入5分钟） 100 g 鲜重 10.1 Zarembski 1962
苹果，有皮，生 100 g 可食部分 鲜重 10 FAO Bangladesh 2014
胡萝卜，生 1/2 lg carrot 10 Harvard 2008
芹菜，煮熟 1 cup 10 Harvard 2008
巧克力饼干（商店品牌） 1 cookie 10 Harvard 2008
羽衣 1 cup 10 Harvard 2008
香菜 100 g 10 USDA 1984
玉米，甜 100 g 10 USDA 1984
菠萝蜜，成熟，原料 100 g 可食部分 鲜重 10 FAO Bangladesh 2014
喀什好朋友 3/4 cup 10 Harvard 2008
燕麦麸 1 1/4 cup 10 Harvard 2008
橙色，原料 100 g 可食部分 鲜重 10 FAO Bangladesh 2014
煎饼（混合） 4 cakes 10 Harvard 2008
胡桃 1 oz or 15 halves 10 Harvard 2008
高粱，生 100 g 可食部分 鲜重 10 FAO Bangladesh 2014
柑橘 1 fruit 10 Harvard 2008
玉米 100 g 9.9 USDA Dr. Duke
萝卜 100 g 9.2 USDA Dr. Duke
蓝莓松饼 1 muffin 9 Harvard 2008
无花果 1 medium fig 9 Harvard 2008
金色Grahams 3/4 cup 9 Harvard 2008
热狗与面包 1 dog with bun 9 Harvard 2008
膨化小麦 1 1/4 cup 9 Harvard 2008
四季豆 1/2 cup 9 Harvard 2008
橙子 100 g 8.7 USDA Dr. Duke
蓝莓早晨 1/2 cup 8 Harvard 2008
麦片 1 cup 8 Harvard 2008
英式松饼 1 muffin 8 Harvard 2008
英式松饼多粒 1 muffin 8 Harvard 2008
英式松饼 – 多谷物 1 muffin 8 Harvard 2008
英式松饼 – Reg 1 muffin 8 Harvard 2008
喀什心连心 3/4 cup 8 Harvard 2008
里斯的泡芙 3/4 cup 8 Harvard 2008
玉米饼，面粉 1 tortilla 8 Harvard 2008
小麦粉，棕色，全麦，原料 100 g 可食部分 鲜重 8 FAO Bangladesh 2014
小麦，整个，原料 100 g 可食部分 鲜重 8 FAO Bangladesh 2014
麦片 1 cup 8 Harvard 2008
Wheetabix全麦 2 biscuits 8 Harvard 2008
全谷物总量 3/4 cup 8 Harvard 2008
蛋糕，海绵 100 g 鲜重 7.4 Zarembski 1962
胡萝卜（Canned，Smedley’s） 100 g 鲜重 7.4 Zarembski 1962
豆类，夏季亚军（煮） 100 g 鲜重 7.2 Zarembski 1962
Berry Bust Cheerios 1 cup 7 Harvard 2008
布鲁尔的酵母 1 tbs 7 Harvard 2008
蚕豆，蚕豆，哈巴斯 100 g 7 USDA Dr. Duke
樱桃罐头 1/2 cup 7 Harvard 2008
胡萝卜，煮熟 1/2 cup sliced 7 Harvard 2008
辣椒粉 1 tbs 7 Harvard 2008
巧克力饼干（仅限低脂肪） 1 cookie 7 Harvard 2008
巧克力牛奶 1 cup 7 Harvard 2008
英式松饼小麦 1 muffin 7 Harvard 2008
英式松饼 – 小麦 1 muffin 7 Harvard 2008
葡萄坚果片 3/4 cup 7 Harvard 2008
健康选择多谷物片 3/4 cup 7 Harvard 2008
蜂蜜坚果Cheerios 1 cup 7 Harvard 2008
蜂蜜坚果燕麦 1 oz 7 Harvard 2008
Poptart 1 tart 7 Harvard 2008
西梅汁 1 cup 7 Harvard 2008
黑麦面包 1 slice 7 Harvard 2008
大豆 1 cup 7 Harvard 2008
茶，印度，输液（2克100毫升水，注入2分钟） 100 g 鲜重 7 Zarembski 1962
番茄 1 med whole 7 Harvard 2008
玉米饼玉米片 1 oz 7 Harvard 2008
玉米饼，玉米 1 tortilla 7 Harvard 2008
麦麸面包 1 slice 7 Harvard 2008
小麦Chex 1 cup 7 Harvard 2008
菜花 100 g 6.8 USDA Dr. Duke
橘子（原料） 100 g 鲜重 6.2 Zarembski 1962
芦笋 4 spears 6 Harvard 2008
饼干（普通或酪乳） 1 biscuit 6 Harvard 2008
胡萝卜，生的 100 g 可食部分 鲜重 6 FAO Bangladesh 2014
结霜的Cheerios 1 cup 6 Harvard 2008
玉米玉米，黄色，干，生 100 g 可食部分 鲜重 6 FAO Bangladesh 2014
东方蔬菜，冷冻 1/2 cup 6 Harvard 2008
豌豆 100 g 6 USDA Dr. Duke
Cheerios队 1 cup 6 Harvard 2008
烤燕麦片 1 oz 6 Harvard 2008
金枪鱼沙拉 1 cup 6 Harvard 2008
全麦面包 1 slice 6 Harvard 2008
菠萝 100 g 5.8 USDA Dr. Duke
胡萝卜 100 g 5.6 USDA Dr. Duke
玉米片 100 g 鲜重 5.6 Zarembski 1962
西红柿（原料） 100 g 鲜重 5.3 Zarembski 1962
Apple Cinnamon Cheerios 3/4 cup 5 Harvard 2008
苹果派 1 piece or 1/8th of pie 5 Harvard 2008
朝鲜蓟 1 small bud 5 Harvard 2008
麸皮松饼低脂肪 1 muffin 5 Harvard 2008
麸松饼 1 muffin 5 Harvard 2008
麸皮松饼（商店） 1 muffin 5 Harvard 2008
中国香菜，香菜，香菜（叶） 100 g 5 USDA Dr. Duke
肉桂吐司紧缩 3/4 cup 5 Harvard 2008
完整的燕麦麸皮片 3/4 cup 5 Harvard 2008
玉米Chex 1 cup 5 Harvard 2008
计数Chocula 1 cup 5 Harvard 2008
破碎的小麦面包 1 slice 5 Harvard 2008
甜甜圈 1 doughnut 5 Harvard 2008
蛋卷 1 eggroll 5 Harvard 2008
辣椒 1/2 cup 5 Harvard 2008
恰到好处的嘎吱嘎吱的掘金队 1 cup 5 Harvard 2008
低脂松饼 1 muffin 5 Harvard 2008
幸运符 1 cup 5 Harvard 2008
牛奶巧克力糖果 1 oz 5 Harvard 2008
混合蔬菜，冷冻 1/2 cup 5 Harvard 2008
松饼低脂肪 1 muffin 5 Harvard 2008
燕麦广场 1 cup 5 Harvard 2008
洋葱圈 6-8 rings 5 Harvard 2008
馅饼（自制） 1 piece or 1/8th of pie 5 Harvard 2008
菠萝，Joldugee，成熟，未加工 100 g 可食部分 鲜重 5 FAO Bangladesh 2014
菠萝，成熟，原料 100 g 可食部分 鲜重 5 FAO Bangladesh 2014
爆米花，油腻 1 cup 5 Harvard 2008
椒盐卷饼，硬和盐渍 1 oz 5 Harvard 2008
布丁冰棒 1 pop 5 Harvard 2008
玉米片总量 1 1/3 cup 5 Harvard 2008
蔬菜牛肉汤 1 cup 5 Harvard 2008
白面包 1 slice 5 Harvard 2008
整个燕麦面包 1 slice 5 Harvard 2008
面包，白色 100 g 鲜重 4.9 Zarembski 1962
白饭 100 g 4.6 USDA Dr. Duke
茶，印度，输液（1克100毫升水，注入2分钟） 100 g 鲜重 4.6 Zarembski 1962
饼干，玛丽 100 g 鲜重 4.5 Zarembski 1962
黑醋栗，Cotswold Cross（Raw） 100 g 鲜重 4.3 Zarembski 1962
Horlicks，粉末 100 g 鲜重 4.1 Zarembski 1962
啤酒（常规） 1 can 4 Harvard 2008
巧克力布丁，即时 1/4 box or 1 oz 4 Harvard 2008
玉米面包 1 piece 4 Harvard 2008
玉米面包 1 piece 4 Harvard 2008
丹麦糕点，水果馅 1 pastry 4 Harvard 2008
无花果条 1 cookie 4 Harvard 2008
卤 1 cup 4 Harvard 2008
鹰嘴豆泥 1 Tbs 4 Harvard 2008
柠檬汁（罐装或瓶装） 1 cup 4 Harvard 2008
通心粉和奶酪 1 cup 4 Harvard 2008
芥末绿 1 cup chopped 4 Harvard 2008
燕麦麸面包 1 slice 4 Harvard 2008
燕麦麸松饼 1 small muffin 4 Harvard 2008
燕麦面包 1 piece 4 Harvard 2008
燕麦饼干（商店） 1 cookie 4 Harvard 2008
菠萝 1 cup 4 Harvard 2008
爆米花，空气爆裂 1 cup 4 Harvard 2008
年糕 1 cake 4 Harvard 2008
Rice Chex 1 1/4 cup 4 Harvard 2008
脆米花 1 1/4 cup 4 Harvard 2008
豆浆 1 cup 4 Harvard 2008
番茄，红色，成熟，原料 100 g 可食部分 鲜重 4 FAO Bangladesh 2014
白米饭，煮熟 1 cup 4 Harvard 2008
薄荷 100 g 3.8 USDA Dr. Duke
欧洲葡萄，葡萄，葡萄，葡萄酒 100 g 3.4 USDA Dr. Duke
李子，巨型李子，维多利亚（炖） 100 g 鲜重 3.4 Zarembski 1962
冬瓜 100 g 3.4 USDA Dr. Duke
香蕉 1 fruit 3 Harvard 2008
香蕉，Sagar，成熟，原料 100 g 可食部分 鲜重 3 FAO Bangladesh 2014
啤酒（光） 1 can 3 Harvard 2008
芹菜，原料 1 stalk 3 Harvard 2008
樱桃 1 cup 3 Harvard 2008
鸡肉面条汤 1 can 3 Harvard 2008
鸡块 6 nuggets 3 Harvard 2008
鸡汤，磨损便当（罐头） 100 g 鲜重 3 Zarembski 1962
可可泡芙 1 cup 3 Harvard 2008
玉米粉 1 cup 3 Harvard 2008
玉米淀粉 1 cup 3 Harvard 2008
奶油酱，自制 1 cup 3 Harvard 2008
杏干 1 cup of halves 3 Harvard 2008
冷冻鱼棒 2 sticks 3 Harvard 2008
自制奶油酱 1 cup 3 Harvard 2008
蜂蜜燕麦片蜂蜜烤 3/4 cup 3 Harvard 2008
蜂蜜紧缩玉米片 3/4 cup 3 Harvard 2008
Kashi Go Lean Bar 1 bar 3 Harvard 2008
青柠 1/2 fruit 3 Harvard 2008
芒果，Fazli，橙色肉，成熟，未加工 100 g 可食部分 鲜重 3 FAO Bangladesh 2014
芒果，兰格拉，黄肉，成熟，生 100 g 可食部分 鲜重 3 FAO Bangladesh 2014
绿豆 1/2 cup 3 Harvard 2008
Oaker燕麦肉桂生活 3/4 cup 3 Harvard 2008
洋葱，生 100 g 可食部分 鲜重 3 FAO Bangladesh 2014
洋葱，最棒的（原料） 100 g 鲜重 3 Zarembski 1962
菠萝汁 8 oz 3 Harvard 2008
奶粉 1 envelope 3 Harvard 2008
桂格燕麦生活 3/4 cup 3 Harvard 2008
葡萄干 1 oz or 1 small snack box 3 Harvard 2008
Ritz饼干 5 crackers 3 Harvard 2008
海洋蔬菜 1 cup 3 Harvard 2008
嫌 3/4 cup 3 Harvard 2008
小吃蛋糕 1 cake 3 Harvard 2008
酱油 1 Tbs 3 Harvard 2008
特别K. 1 cup 3 Harvard 2008
土耳其狗 1 dog 3 Harvard 2008
鹅莓，纪念品（炖） 100 g 鲜重 2.6 Zarembski 1962
鹰嘴豆，鹰嘴豆[Chick Pea] 100 g 2.4 USDA Dr. Duke
土豆（煮） 100 g 鲜重 2.3 Zarembski 1962
Raspberries，Malling Exploit（Raw） 100 g 鲜重 2.2 Zarembski 1962
布鲁塞尔豆芽，剑桥特产（煮） 100 g 鲜重 2.1 Zarembski 1962
苹果汁 6 oz 2 Harvard 2008
苹果酱 1 cup 2 Harvard 2008
杏汁 1 cup 2 Harvard 2008
大麦，全麦，原料 100 g 可食部分 鲜重 2 FAO Bangladesh 2014
黑莓 1/2 cup 2 Harvard 2008
蓝莓 1/2 cup 2 Harvard 2008
布鲁塞尔豆芽 1/2 cup frozen 2 Harvard 2008
白菜，冬季，一月之王（煮） 100 g 鲜重 2 Zarembski 1962
咖啡Decaff 1 cup 2 Harvard 2008
红莓酱 1/2 cup 2 Harvard 2008
苹果干 1 cup or 13 rings 2 Harvard 2008
Froot循环 1 cup 2 Harvard 2008
水果卷 1 roll 2 Harvard 2008
果味鹅卵石 3/4 cup 2 Harvard 2008
格雷厄姆克拉克斯 1 large rectangle 2 Harvard 2008
格兰诺拉麦片酒吧低脂肪 1 oz uncoated 2 Harvard 2008
蜂蜜燕麦片用杏仁 3/4 cup 2 Harvard 2008
羽衣甘蓝 1 cup chopped 2 Harvard 2008
KIX 1 1/3 cup 2 Harvard 2008
肉丸 2 meatballs 2 Harvard 2008
甜瓜，Futi，橙色肉，成熟，未加工 100 g 可食部分 鲜重 2 FAO Bangladesh 2014
香瓜，Bangee，淡橙色肉，成熟，未加工 100 g 可食部分 鲜重 2 FAO Bangladesh 2014
燕麦饼干（自制） 1 cookie 2 Harvard 2008
橄榄油和醋 2 Harvard 2008
橙汁 1 cup 2 Harvard 2008
梨 1 fruit 2 Harvard 2008
原味酸奶 1 cup 2 Harvard 2008
Postum（咖啡替代品） 1 serving 2 Harvard 2008
爆米花 1 cup 2 Harvard 2008
米饭布丁 1/2 cup 2 Harvard 2008
特别K红浆果 1 cup 2 Harvard 2008
草莓 1/2 cup 2 Harvard 2008
芦笋（煮） 100 g 鲜重 1.9 Zarembski 1962
草莓，赫胥黎（原料） 100 g 鲜重 1.9 Zarembski 1962
生菜，韦伯精彩（原料） 100 g 鲜重 1.7 Zarembski 1962
梨（糖浆罐头） 100 g 鲜重 1.7 Zarembski 1962
羰基立方体 100 g 鲜重 1.6 Zarembski 1962
苹果，布拉姆利的幼苗（原料） 100 g 鲜重 1.5 Zarembski 1962
豌豆，新鲜，Feltham First（煮） 100 g 鲜重 1.3 Zarembski 1962
桃子（糖浆罐头） 100 g 鲜重 1.2 Zarembski 1962
花椰菜，先锋（煮） 100 g 鲜重 1.1 Zarembski 1962
韭菜（原料） 100 g 鲜重 1.1 Zarembski 1962
李子，杰斐逊的金色冥王（炖） 100 g 鲜重 1.1 Zarembski 1962
苹果 1 fruit 1 Harvard 2008
人造甜味剂[人造甜味剂] 1 packet 1 Harvard 2008
鯥 1 fillet 1 Harvard 2008
Bok Choy（大白菜）[Bok Choi，Pak Choy，Pak Choi] 1 cup, raw 1 Harvard 2008
西兰花 1/2 cup chopped 1 Harvard 2008
红糖 1 cup packed 1 Harvard 2008
金块立方体 1 cube 1 Harvard 2008
酪 1 cup 1 Harvard 2008
卷心菜 1/2 cup 1 Harvard 2008
白菜，春天，达勒姆早（煮） 100 g 鲜重 1 Zarembski 1962
罐头桃子 1/2 cup 1 Harvard 2008
罐头梨 1/2 cup 1 Harvard 2008
哈密瓜 1/4 melon 1 Harvard 2008
康乃馨即食早餐 1 packet 1 Harvard 2008
番茄酱\ /番茄酱 1 packet 1 Harvard 2008
菜花 1/2 cup 熟 1 Harvard 2008
鸡狗 1 dog 1 Harvard 2008
鸡肉卷 1 package 1 Harvard 2008
咖啡 1 cup 1 Harvard 2008
咖啡，磨碎，含5％菊苣，Kardomah（2克，100毫升水，注入5分钟） 100 g 鲜重 1 Zarembski 1962
玉米 1/2 cup 1 Harvard 2008
玉米片 1 cup 1 Harvard 2008
玉米棒 1 cup 1 Harvard 2008
玉米糖浆（高果糖） 1 tbs 1 Harvard 2008
干酪无脂肪 1/2 cup 1 Harvard 2008
奶油芝士无脂肪 1 oz 1 Harvard 2008
奶油芝士低脂肪 1 oz 1 Harvard 2008
Crispix 1 cup 1 Harvard 2008
黄瓜 1/4 cucumber 1 Harvard 2008
卡仕达酱 1 cup 1 Harvard 2008
蔓越莓干 1/2 cup 1 Harvard 2008
无脂牛奶 1 cup 1 Harvard 2008
磨砂片 3/4 cup 1 Harvard 2008
冰冻酸奶 1/2 cup 1 Harvard 2008
水果鸡尾酒 1/2 cup 1 Harvard 2008
格兰诺拉麦片棒 – 硬和平原 1 bar 1 Harvard 2008
葡萄汁 8 oz 1 Harvard 2008
葡萄 1/2 cup or 16 seedless grapes 1 Harvard 2008
绿皮书 1 ring 1 Harvard 2008
鲱鱼（大西洋和太平洋） 3 oz 1 Harvard 2008
蜂窝 1 1/3 cup 1 Harvard 2008
蜜瓜 1 cup 1 Harvard 2008
热狗 1 dog 1 Harvard 2008
果酱\ /果冻 1 Tbs 1 Harvard 2008
果冻 1 cup 1 Harvard 2008
库尔急救 1 cup 1 Harvard 2008
精益汉堡（90％）[汉堡] 3 oz 1 Harvard 2008
柠檬水（饮食） 8 oz 1 Harvard 2008
柠檬 1 wedge 1 Harvard 2008
低脂奶油芝士 1 oz 1 Harvard 2008
低脂冰冻酸奶 1/2 cup 1 Harvard 2008
芒果 1 fruit 1 Harvard 2008
芒果汁 8 oz 1 Harvard 2008
牛奶，1％ 1 cup 1 Harvard 2008
牛奶，2％ 1 cup 1 Harvard 2008
芥末，黄色 1 tsp or packet 1 Harvard 2008
非水果酸奶 8 oz 1 Harvard 2008
燕麦粥 100 g 鲜重 1 Zarembski 1962
洋葱，小葱 100 g 1 USDA Dr. Duke
牛尾汤，磨损便当（罐头） 100 g 鲜重 1 Zarembski 1962
番木瓜 1 medium fruit 1 Harvard 2008
木瓜，成熟，原料 100 g 可食部分 鲜重 1 FAO Bangladesh 2014
桃子 100 g 1 USDA Dr. Duke
豌豆 1/2 cup 1 Harvard 2008
Plaintain 1 medium 1 Harvard 2008
产品19 1 cup 1 Harvard 2008
红酒 4 oz 1 Harvard 2008
米饭Krispy Treat 1 bar 1 Harvard 2008
大米，BR-28，煮半熟，碾磨，生 100 g 可食部分 鲜重 1 FAO Bangladesh 2014
大米，白色，晒黑，芳香，生 100 g 可食部分 鲜重 1 FAO Bangladesh 2014
米饭，白色，晒黑，抛光，磨碎，生 100 g 可食部分 鲜重 1 FAO Bangladesh 2014
莎莎 1 Tbs 1 Harvard 2008
Saltines 1 cracker 1 Harvard 2008
酸菜 1/2 cup 1 Harvard 2008
香葱 1/2 cup 1 Harvard 2008
甜乳清液 1 cup 1 Harvard 2008
Triscuits 1 cracker 1 Harvard 2008
香草布丁 1 cup 1 Harvard 2008
Wafflecrisp 1 cup 1 Harvard 2008
西瓜 1 slice 1 Harvard 2008
小麦饼干 1 cracker 1 Harvard 2008
小麦变薄，减少脂肪 1 cracker 1 Harvard 2008
全脂牛奶 1 cup 1 Harvard 2008
野生肉类 3 oz 1 Harvard 2008
黄色的南瓜 1/2 cup 1 Harvard 2008
与水果酸奶 8 oz 1 Harvard 2008
夏南瓜 1/2 cup 1 Harvard 2008
豌豆（Canned，Smedley’s） 100 g 鲜重 0.8 Zarembski 1962
萝卜，早期雪球，白色（煮） 100 g 鲜重 0.8 Zarembski 1962
香蕉（原料） 100 g 鲜重 0.7 Zarembski 1962
培根，五花肉（炒） 100 g 鲜重 0.6 Zarembski 1962
白菜，夏季，六月巨人（煮） 100 g 鲜重 0.6 Zarembski 1962
苦瓜，索罗西 100 g 0.5 USDA Dr. Duke
果酱，红梅 100 g 鲜重 0.5 Zarembski 1962
骨髓，Mosse奶油（原料） 100 g 鲜重 0.5 Zarembski 1962
牛奶，新鲜 100 g 鲜重 0.5 Zarembski 1962
牛肉（烤） 100 g 鲜重 0.4 Zarembski 1962
火腿（煮） 100 g 鲜重 0.4 Zarembski 1962
鸡（煮） 100 g 鲜重 0.3 Zarembski 1962
Pla鱼（煮） 100 g 鲜重 0.3 Zarembski 1962
萝卜，法式早餐（原味） 100 g 鲜重 0.3 Zarembski 1962
牛肉，腌制，磨损Bentos（罐头） 100 g 鲜重 0.2 Zarembski 1962
黑线鳕（煮） 100 g 鲜重 0.2 Zarembski 1962
葡萄适 100 ml 0.1 Zarembski 1962
阿拉斯加国王蟹 3 oz or 1/2 leg 0 Harvard 2008
苜蓿芽 1/2 cup 0 Harvard 2008
美国奶酪 1 slice 0 Harvard 2008
羚羊 3 oz 0 Harvard 2008
苹果酱 1 Tbs 0 Harvard 2008
杏子 1 fruit 0 Harvard 2008
培根 2 slices 0 Harvard 2008
大麦麦芽面粉 1 cup 0 Harvard 2008
黑胡椒 1 dash 0 Harvard 2008
博洛尼亚 1 slice 0 Harvard 2008
水牛 3 oz 0 Harvard 2008
牛油 1 Pat 0 Harvard 2008
黄油，新鲜 100 g 鲜重 0 Zarembski 1962
黄油，盐渍 1 pat 0 Harvard 2008
Cap’n Crunch 3/4 cup 0 Harvard 2008
切达奶酪 1 slice 0 Harvard 2008
芝士，柴郡 100 g 鲜重 0 Zarembski 1962
鸡 3 oz 0 Harvard 2008
鸡肝 3 oz 0 Harvard 2008
韭菜 1 tsp 0 Harvard 2008
蛤蜊，生的 3 oz 0 Harvard 2008
鳕鱼肝鱼油 1 tsp 0 Harvard 2008
鱼肝油 1 tsp 0 Harvard 2008
鳕鱼，太平洋 3 oz or 1 fillet 0 Harvard 2008
咖啡奶精 1 Tbs 0 Harvard 2008
玉米糠 1 cup 0 Harvard 2008
玉米糖浆（光） 1 tbs 0 Harvard 2008
干酪 1/2 cup 0 Harvard 2008
奶油 1 tbs 0 Harvard 2008
奶油乳酪 1 oz 0 Harvard 2008
奶油替代品 1 tsp 0 Harvard 2008
打蛋器 4 oz 0 Harvard 2008
打蛋器 4 oz 0 Harvard 2008
蛋 1 medium egg 0 Harvard 2008
蛋 1 medium 0 Harvard 2008
鸡蛋，新鲜，整个（煮） 100 g 鲜重 0 Zarembski 1962
菊苣 1/2 cup 0 Harvard 2008
亚麻籽 1 Tbs 0 Harvard 2008
比目鱼 3 oz 0 Harvard 2008
蒜粉 1 tsp 0 Harvard 2008
佳得乐 1 cup 0 Harvard 2008
明胶 1 tbs or 1 envelope 0 Harvard 2008
葡萄柚（原料） 100 g 鲜重 0 Zarembski 1962
葡萄柚汁 8 oz 0 Harvard 2008
碎牛肉 3 oz 0 Harvard 2008
黑线鳕 3 oz 0 Harvard 2008
比目鱼 3 oz 0 Harvard 2008
火腿 3 oz 0 Harvard 2008
健康谷燕麦麸皮片 1 cup 0 Harvard 2008
蜜糖 1 tbs 0 Harvard 2008
辣根 1 Tbs 0 Harvard 2008
冰淇淋（香草） 1/2 cup 0 Harvard 2008
冰淇淋灯 1/2 cup 0 Harvard 2008
冰山莴苣 1 cup 0 Harvard 2008
意大利沙拉酱 1 Tbs 0 Harvard 2008
猪油 1 tsp 0 Harvard 2008
精益汉堡（75％）[汉堡] 3 oz 0 Harvard 2008
精益汉堡（85％）[汉堡] 3 oz 0 Harvard 2008
柠檬汁原料（浓缩） 1 tbs 0 Harvard 2008
酒（80证明） 1 jigger 0 Harvard 2008
肝 3.5oz 0 Harvard 2008
低脂奶酪 1 slice 0 Harvard 2008
低脂奶酪 1 cup 0 Harvard 2008
鲭鱼 3 oz 0 Harvard 2008
人造黄油 100 g 鲜重 0 Zarembski 1962
蛋黄酱 1 Tbs 0 Harvard 2008
糖蜜 1 tbs 0 Harvard 2008
驼鹿 3oz 0 Harvard 2008
莫扎里拉奶酪 1 oz 0 Harvard 2008
蘑菇 1 mushroom 0 Harvard 2008
油桃 1 fruit 0 Harvard 2008
非脂冰淇淋 1/2 cup 0 Harvard 2008
非乳制品奶精 1 Tbs 0 Harvard 2008
燕麦麸，原料 1/3 cup 0 Harvard 2008
燕麦粉 1 cup 0 Harvard 2008
燕麦谷物 1 cup 0 Harvard 2008
洋葱 1 small onion 0 Harvard 2008
生蚝 3 oz 0 Harvard 2008
煎饼糖浆 3/4 Tbs 0 Harvard 2008
桃子 1 fruit 0 Harvard 2008
酱菜 1 pickle 0 Harvard 2008
菠萝（糖浆罐头） 100 g 鲜重 0 Zarembski 1962
李子 1 fruit 0 Harvard 2008
波洛克 3 oz 0 Harvard 2008
棒冰 1 stick 0 Harvard 2008
猪肉 5 oz 0 Harvard 2008
萝卜 10 count 0 Harvard 2008
米饭剥落 100 g 可食部分 鲜重 0 FAO Bangladesh 2014
米饭布丁 100 g 鲜重 0 Zarembski 1962
生菜 1 cup 0 Harvard 2008
三文鱼（所有类型） 4 oz 0 Harvard 2008
盐 1 tsp 0 Harvard 2008
沙丁鱼 1 can or 3.75oz 0 Harvard 2008
Sherbert [Sherbet] 1/2 cup 0 Harvard 2008
缩短 1 tsp 0 Harvard 2008
虾 3 oz 0 Harvard 2008
苏打水（所有类型） 8 oz 0 Harvard 2008
酸奶油 1 Tbs 0 Harvard 2008
糖 1 tsp 0 Harvard 2008
甜乳清干 1 tbs 0 Harvard 2008
加糖的速溶冰茶[冰茶] 1 cup 0 Harvard 2008
旗鱼 1 piece 0 Harvard 2008
木薯布丁 1/2 cup 0 Harvard 2008
特丽克丝 1 cup 0 Harvard 2008
金枪鱼（油中） 3.5 oz 0 Harvard 2008
金枪鱼（在水中） 3.5oz 0 Harvard 2008
火鸡 5 oz 0 Harvard 2008
鹿肉 3 oz 0 Harvard 2008
水 8 oz 0 Harvard 2008
Waterchestnuts [Water荠] 4 waterchestnuts 0 Harvard 2008
奶油 2 Tbs 0 Harvard 2008
鞭打顶部 2 Tbs 0 Harvard 2008
白酒 4 oz 0 Harvard 2008
惠廷 3 oz 0 Harvard 2008

 

 

高草酸食物（每100g食物中含草酸大于100mg）—— 不吃

★ 谷类及其制品：小麦粉（粗）、麦麸片、小米、热干面等

★ 蔬菜类：菠菜、苋菜、空心菜、香椿、红苋菜、韭菜、小白菜、蒜苗、油菜、黄秋葵、芫荽（香菜）等

★ 水果类：杨桃、石榴等

★ 其他：芝麻酱、红茶、绿茶、腰果、杏仁等

 

中草酸食物（每100g食物中含草酸50-100mg）—— 少吃

★ 蔬菜类：甘薯叶（苕尖）、茭白、青江菜（上海青）、鱼腥草、芹菜、大白菜、马齿苋、包菜等

★ 豆乳类：毛豆、菜豆（芸豆、扁豆、刀豆）等

★ 水果类：枣★ 其他：花生、无花果、花生酱等

 

低草酸食物（每100g食物中含草酸小于50mg）—— 可吃

★ 谷类及其制品：大米、通用面粉、玉米粉、粗燕麦粉、白面包、米粉等

★ 蔬菜类：青花菜（西蓝花）、茼蒿、紫甘蓝、莴苣叶、胡萝卜、洋葱、土豆、苦瓜、韭黄、韭菜花、莲藕、竹笋、莴苣、茄子、蒲瓜（瓠瓜）、黄豆芽、绿豆芽、葫芦瓜、辣椒、丝瓜、西红柿、南瓜、红薯、芹菜茎、冬瓜、山药、玉米、黄瓜、花椰菜（花菜）、西葫芦、木耳、海带、萝卜、蘑菇、生菜等

★ 畜禽类：龙虾、肝脏、肾脏、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、蛋等

★ 豆乳类：荷兰豆、豇豆、蚕豆、大豆、绿豆、豌豆、豆制品、奶粉等

★ 水果类：枇杷、猕猴桃、橘子、鳄梨（牛油果）、柚子、无花果、葡萄柚（西柚）、龙眼、荔枝、橙子、芭蕉、西瓜、桑葚、蓝莓、凤梨/菠萝、甘蔗、梨、苹果、车厘子、柠檬、菠萝蜜、香蕉、葡萄、芒果、甜瓜、提子、哈密瓜、木瓜、桃子、杏子、李子、油桃等

★ 干果类及其制品：梅干、核桃、南瓜子、西瓜子、板栗、葵花籽、葡萄干、杏脯等

 

（以上数据全部来自网络收集，使用者验证后引用）

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